恒健营养学院

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南通市文峰大厦A座14楼1403

夏天到了，营养师教你如何过夏季 夏季养生小常识 夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。夏季养生重在精神调理，保持愉快而稳定的心情。正所谓：一份愉快的心情胜过十剂良药！可以适当地晨练，适当地娱乐，适当地避暑休养……总之，入夏之时，养“心”为上，养“心”为先。 夏日常见护心瓜果： 1、西瓜：夏季最适宜吃西瓜。有清热解暑、利小便、降血压、治口疮的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 需要注意的是：西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 2、黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。反之，腹泻、腹痛者不宜食用。 3、桃：生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。桃含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。 4、苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用， 工作劳累的人可以多吃些。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。 5、西红柿：番茄含有大量的番茄红素，可以抗击乳腺癌，同时具有抗氧化的能力。不仅如此，据研究表明番茄红素可以抵挡日头光的紫外线伤害，具有很好的防晒效果。 6、香瓜：甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。 学校简介 南通恒健营养培训学校隶属江苏省人力资源和社会保障部，成立于2006年，是一所经省政府批准、人力资源和社会保障部备案的职业技能培训学校，是南通市营养学会理事单位。 ◆办学背景：2006年以来一直专业从事公共营养师培训。 ◆办学层次：江苏省省属六所国家公共营养师培训学校之一，是南通市唯一一家省属、权威和专业的公共营养师培训学校。 ◆办学经验：办学六年来，已成功办学41期，学员超过4000人，考试通过率一直稳居全省前列。国内著名营养辅导专家和国家职业考试命题组成员授课，分析考题，讲解考点，押题命中率高达85%。